Hoe wilt u uw koffie? Direct Trade of Fairtrade?

Veel bewuste consumenten zoeken in de supermarkt al naar Fair Trade (of 'eerlijke handel') producten, zoals chocola, fruit, jam, thee en koffie. Wanneer je fair trade koopt, toon je solidariteit met de rechten van werknemers overal ter wereld en zorg je ervoor dat de mensen die de producten gemaakt hebben, een eerlijk deel ontvangen voor hun werk en genoeg verdienen om te kunnen zorgen voor zichzelf en hun familie.

 

De Fairtrade Federation is een grote organisatie die ten doel heeft producenten (voornamelijk boeren) en hun arbeiders in arme landen een goed bestaan te bieden. Om voor het Fairtrade certificaat in aanmerking te komen, moeten de producenten voldoen aan de internationale Fairtrade-normen, een verzoek indienen om fair trade te gaan werken en een vergoeding betalen om het Fairtrade-keurmerk te mogen dragen. Daarvoor ontvangen de boeren op hun beurt een prijs voor hun product die hoger is dan de marktprijs en daarnaast nog een Fairtrade Premium, een extra bedrag voor sociale, milieukundige en economische ontwikkeling.

 

Maar als we echt een verschil willen maken in ontwikkelingslanden, wordt het dan geen tijd om verder te kijken dan fair trade en rechtstreeks te kopen van de boeren? In de koffiewereld wordt al meer dan tien jaar gewerkt door middel van 'directe handel' of 'direct trade' door koffiebranders als Intelligentsia, Stumptown, Theta Ridge en Counter Culture in de VS, maar ook in Nederland kun je al direct trade koffie kopen bij o.a. Bocca Coffee en Fascino.

 

Wat houdt direct trade precies in en wat is het verschil met fair trade?

 

Bij direct trade* is geen sprake van een overkoepelende organisatie en er zijn slechts twee partijen bij betrokken: de producenten (koffieboeren of telers) en de koffiebranders. De koffiebranders kopen rechtstreeks in bij de telers, dus zonder tussenkomst van een handelaar of organisatie die een keurmerk voert. Direct trade is onder koffiebranders opgekomen om zelf direct contact te kunnen hebben met de koffieboeren en rechtstreeks te kunnen onderhalen over kwaliteit en prijs. Doordat ze het hele proces in eigen beheer hebben (selecteren, inkopen, verschepen, proeven, branden, verpakken en het verkopen van koffie), hebben deze koffiebranders meer controle over de kwaliteit, arbeidsomstandigheden en de omgang met het milieu. Natuurlijk heeft fair trade wel het voordeel dat het de consument de garantie geeft dat de handel gecontroleerd is door een overkoepelend orgaan, maar daarentegen zijn direct trade-koffiesoorten volledig traceerbaar. De onderlinge afspraak hier is: hoge kwaliteit, sociale verantwoordelijkheid, respect, betrouwbaarheid en trots in hun werk.

 

Een voor de Summer Foundation belangrijk verschil is echter dat fair trade producten in de winkel verkocht kunnen worden tegen een prijs die vele malen hoger is dan wat de importeur ervoor heeft betaald, zonder dat de teler deelt in die winst. Bij direct trade beslissen koffieboer en -brander gezamenlijk wat de prijs van het product wordt, gebaseerd op de kwaliteit van de oogst. Intelligentsia betaalt hun boeren bijvoorbeeld 25% boven de fair trade prijzen. En er wordt zelfs beweerd dat bij direct trade de prijs die de boeren krijgen minstens 40% hoger is dan die van hun fair trade collega’s. Dit geeft de boeren dan weer de mogelijkheid om te (her)investeren in de juiste kennis en apparatuur.

 

Dit 'direct trade' principe komt in de buurt van wat de Summer Foundation 'Associaties' noemt: Ronde Tafel gesprekken tussen producenten, handelaars, winkeliers en consumenten over de hoeveelheid, de kwaliteit, de wijze van produceren en het tijdstip van levering van de producten. En dat alles vindt dan zijn weerslag in de prijs van een product, want ook -of juist!- de prijs van een product is onderwerp van het associatieve overleg. Associaties zijn de voorwaarde om tot een gezonde economie te komen.

 

"Dus, doe mij maar een kopje direct trade koffie, met 1 schepje suiker alstublieft."

 

*De term direct trade is niet inherent aan koffie, maar komt ook voor bij thee en cacaohandel.

 

Elske van der Horst

november 2015

 

Bronnen: Huffington Post, People & Planet, Fairtrade, Slow Down Coffee.

Afbeelding: Fairtrade NZ

 


Elske  |  2015 11 17  |  Permalink  |  Delen

Reageer

naam *
e-mailadres
reactie *
spam bescherming *
* = verplicht

 

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

 

 

Heb je een suggestie, tip, opmerking of vraag? Mail ons!

 

 

Vernieuwende ideeën over de inrichting van de samenleving zijn meer dan nodig. Klik hier voor een groeiende collectie artikelen.

 

 

Like Summer Foundation

op Facebook

 

 

 

Volg Summer Foundation

op Twitter

 

 

 

Volg Summer Foundation

op

 

 

Volg Summer Foundation

op LinkedIn

 

 

Summer Foundation streeft naar een vrije, gelijke en solidaire samenleving. Meer hierover...